红酒烧排骨怎么做如何做好吃 排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分。热油锅，将排骨入油锅炸，炸至表面金黄上色，炸完一面，再炸另一面。排骨冷水下锅焯水，水沸后2分钟，捞出排骨，冲洗备用。锅...