所谓风干葡萄酒就是将新鲜小羽毛干葡萄酒的葡萄采摘后风干小羽毛干葡萄酒，或者为达到风干的效果采取葡萄迟摘的方式，水分大量蒸发后榨汁发酵，这就是“风干”工艺风干的目的是让葡萄的果实脱水我们知道葡萄果实中，水分大约占其成分的80%以上空气。

三个档次奥兰小红帽干红葡萄酒分为低档中档和高档三个档次这款葡萄酒由西班牙著名酒庄奥兰酿造，属于入门级的产品低档的奥兰小红帽干红葡萄酒口味偏淡，口感单薄中档和高档的奥兰小红帽干红葡萄酒可能会有更加复杂的。