鹅肝的保存方法 1、冷冻。对于新鲜的鹅肝，保鲜时间有限，只能在0到2摄氏度的温度下保存约24小时。鹅肝已经经过烹调和加工，装在搪瓷罐或瓶子中，可以在冰箱冷藏条件下保存一星期。这种类型的鹅肝在熟食店可以购买到，品质较为优良。2...