高粱酒和玉米酒哪种好喝 1、高粱是酿造白酒口感最好的原料，其次是玉米、大米、糯米和小麦。 高粱：高粱是酿造白酒的常用原料，其含糖量适中，易于发酵，同时含有丰富的单宁和酚类化合物，这些物质可以在发酵过程中转化为更多的香味成分。...