法国料理的做法大全有哪些? 1、经绞菜机绞成菜泥；蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，菜泥混合，搅拌，倒入汤里，搅打，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备用的嫩芦笋。入场碗，上桌即可。2、白汁烩小牛肉 白汁烩小牛肉这也是一道非常经典...