小曲高粱酒可以二次发酵吗? 1、二次清：是清蒸糊化台湾炮弹高粱酒二公升的高粱经过发酵二次、用酿酒设备蒸馏出酒二次。第一次为纯粮发酵，蒸得的酒叫大楂酒台湾炮弹高粱酒二公升；第二次为纯醅发酵，不配新粮，蒸得的酒叫二楂酒，酒糟作扔...