高粱酒怎么酿? 泡粮食 将2倍于粮重的水烧开后立即停火，将干粮食倒入沸水中搅拌，综合温度大概在80度左右，浸泡6-12小时，待其自然冷却后捞起沥干。如何做高粱酒-传统酿酒技术 入窖发酵 入窖时醅料品温应在18~20℃（夏季不...