自制葡萄酒喝了以后肩膀沉怎么回事 1、由于自酿葡萄酒很难做到微生物处理，而且在发酵过程中容易产生甲醇等杂醇。在没有专业检测的前提下，强烈建议您不要继续饮用自酿红酒。2、这个有两种可能：甜和酸是一对平衡体，酿造时间长了之后，葡...