自酿葡萄酒需要避光吗? 建议避光，原因如下：葡萄皮中的色素浸渍出来后受光线影响比较大。做葡萄酒不可以在阳光下晒，虽然这样做可以加快发酵的速度，但是会让葡萄酒损失果香。自酿葡萄酒注意事项： 如果是自酿红葡萄酒建议控制在25-3...