1、饮用自己酿造喝白葡萄酒腹泻的葡萄酒出现拉肚子症状可能是由于葡萄酒酿造过程中受到污染喝白葡萄酒腹泻，或者由于胃肠道比较脆弱或过敏而引起喝白葡萄酒腹泻的如果在自己酿造葡萄酒的过程中喝白葡萄酒腹泻，葡萄没有处理干净喝白葡萄酒腹泻，或者是由于器皿无菌密封没有做好等原因，导致葡萄酒酿造过程受到污染，最终导致自己在饮用完自己酿造的葡萄酒后，出现拉肚子的情况还有就是，如果患者对葡萄酒中的某些成分过敏，也有可能导致饮用自酿葡萄酒的拉肚子出现上述情况需要及时到医院检查治疗。

2、拉肚子一般指腹泻，腹泻是不可以喝红酒的红酒中含有一定的酒精浓度，酒精进入胃肠道后，容易刺激胃肠道黏膜，使其充血水肿，会引起腹痛症状。

3、第一，葡萄酒中含有酒精，过量饮用会对胃肠道造成刺激，导致拉肚子葡萄酒中含有的酸度和鞣酸可能会加重胃肠道负担，刺激肠胃，导致腹泻等。