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过期红酒怎么喝

所以，我们可以把喝不完的红酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当作调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。

热汤治寒冬天法国都会用2个肉桂片加红酒滚煮5分钟当汤喝可以驱寒。酿酒醋：将切好的洋葱和葡萄酒1：1的比例放入玻璃瓶中腌制30天，即可制成酒醋。

在红葡萄酒中赤霞珠和西拉这些葡萄品种做出来的葡萄酒可以保存很长时间，而梅洛、佳美这些葡萄品种酿制出来的葡萄酒尽量提前喝，因为它的陈年潜力普遍比较短。

一些小产区优质酒庄产品或者著名酒庄，保存得当可以陈酿10年之久；而开瓶后，葡萄酒会因为被氧化而变酸，不适宜饮用，可作为烧菜的调味品。葡萄酒的功效与作用预防血栓。平时多喝一些红酒，能有效预防血栓发生。

而且这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光，否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉，改变他的口感失去了原有的风味。

加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。去腥：虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。

1、葡萄酒先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升，然后倒入杯中进行饮用。

2、另外，正确的持杯方法是持葡萄酒杯的杯脚而非杯身，因为这样白酒或香槟的酒温才能不受体温的影响而保持冰爽，同时也方便让喝酒的人好好欣赏所有酒款，包括红酒的美丽色泽。大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。

3、晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃（右撇子逆时针，左撇子顺时针）。这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。旋转，要小力一点。

4、建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，加入适量水，制成温度很低的冰水，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果喝的为白葡萄酒，冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存，特别是用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适合长期存放。只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜习。

红酒怎么喝是正确的红酒是一种适合单独饮用的健康酒水，红酒的时候千万不要放入其他饮品，特别是碳酸饮料，最近酒桌上就流行红酒加雪碧的喝法，但这种喝法是不科学的，它会破坏红酒的原有滋味。

红酒怎么喝是正确的？拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。