请问明朝的白酒有多少度?

我国白酒酿制，到了明朝才有成熟的蒸馏技术，白酒浓度从以前的3-10度提高到了60-75度。

像一般最常见的酒就是十度以下的米酒了，是经过发酵后再过滤后得到的。所以就有着李白斗酒诗百篇之类的诗句。像当时武松过景阳冈的时候喝的酒，顶多也就是个十几度的酒了，有可能就只在十度左右。

因此，宋代的就才基本有了我们今天啤酒的度数，但也不算高，能到10度左右就已经非常好了。所以《水浒传》里武松喝18碗酒，换算成今天的白酒，也就6两左右。中国人真正实现大碗换小杯喝酒，已经是到元朝了。

大致酒精度在50度，基本与现代酒相似了。到了明朝时期，很多人不习惯和这么高度数的白酒，这种蒸馏酒并没有延续下去，直到清朝，蒙古人后裔再次侵入中原，白酒才取代米酒和黄酒等发酵酒，渐渐成为了社会消费的主流。

古代酒的度数多少

元朝以前酒的度数大约是在0度至18度之间中国早期的白酒多少度，这种酒度数非常低了。而武松是宋朝人，恰好在元朝以前，所以武松喝了18碗还没有醉倒。大约在元朝时候才出现了蒸馏的技术，才有了大约相当于现在白酒的度数，能达到30度至60度。

古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度。古代酒的度数没有现代的酒度数那么高。古人酿酒，大多是用五谷或者果子来酿酒的，所以酿出来的酒有点类似中国早期的白酒多少度我们现在的葡萄酒。

古代的酒度数不高，一般在十几度左右，最高不高于二十度。古人喝的酒跟现在喝的酒不一样，现在的酒大都是蒸馏酒或者是酒精勾兑的酒，但是在古代古人们喝的酒可都是纯手工酿造的酒，这种酒跟现在的葡萄酒度数差不多。

—5度。古代的酒度数长期比较低，唐代以前，基本上是肚子有多大，就能喝多少中国早期的白酒多少度；唐宋时期，酒的度数接近啤酒，人们普遍能像李白那样喝两升左右；宋以后，酒的度数普遍较高，能喝一斤便算得上海量了。

古代酒一般都是酿发酵酒，度数也相对来说比较低，9到18度那样，后来出现了蒸馏烧酒，也就是我们说的白酒度数大概在50度左右，《本草纲目》记载烧酒大概出现在元代。古代的酒多少度 历史上真实的酒还是有一定度数的。

古代的酒一般度数都在十度以下，最高不会超过十五度，酿酒技术再差点的可能就三五度了。关于古代酒的度数很低这一点，可以从历史记载的史料中得到证实。

高度白酒是什么时候开始有的

1、属于蒸馏酒的白酒或出现在元朝，因为与发酵酒不同的是，白酒还需要经过蒸馏的工序，而这是从蒙古人传到中原的技艺，原来的音名叫“阿刺吉”，这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。

2、比较正式的说法，蒸馏酒是从金代开始出现的，理由是“蒸馏器”是金代的。在此之前，都属于“压榨”或“过滤”酒，即米酒类。酒度大都在十几度。当然也有“三碗不过岗”的所谓“高度酒”。多说30多度。

3、金代的蒸馏器，被认为是高度白酒的起点。在此之前，大都是米酒类，如武松打虎，可以饮用“八”大碗。